{What I Cook Saturday} - Torta con cacao e arance/ orange and cocoa cake

 

Oggi per il nostro appuntamento con

vi propongo una ricettina un po’ fuori stagione, in quanto le arance sono un po’ più invernali secondo me, ma coccolarsi con un po’ di dolcezza va sempre bene

Questa torta non è dolcissima, io non amo le torte dolcissime!

Another cake for breakfast, for cuddling us with a little bit of sweetness (also if this cake isn’t too much sweet, I don’t like too sweetie cakes!) …  For the english version please see below…

Ingredienti:

• 350 gr farina
• 50 gr zucchero
• 250 ml latte
• 3 arance (succo e scorza grattugiata)
• 80 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito  
• 30 gr cacao amaro
• 70 gr cacao dolce
• zucchero a velo (facoltativo)

Procedimento:

• Accendere il forno in modalità statica a 180 gradi
• Setacciare la farina con il lievito ed I due tipi di cacao, aggiungere zucchero, ingredienti liquidi ed infine il succo e la buccia delle arance
• Frullare bene con le fruste elettriche, finchè non risulta un composto liscio, cremoso e mediamente liquido
• Infornare per 40 minuti
• Se vi piace spolverate con zucchero a velo
• Buon Appetito

Ingredients: 

• 2 1/2 cup flour
• 1/4 cup sugar
• 1 cup milk
• 3 oranges (juice and rind)
• 80 ml vegetable oil
• 16 gr yeast
• less than 1/2 cup not sugared cocoa
• less than 1 cup sugared cocoa
• optional: powdered sugar

Method:

• Preheat oven to 180°C static
• Put floar, both cocoa, yeast, sugar in a bowl and mix
• Add vegetable oil, milk and oranges. Mix at medium speed with an electric mixer until fluffy 
• Bake at 180° for 40 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pans on wire racks for 10 minutes; remove from pans, and cool completely 
• Sprinkle with powdered sugar if you like
• Buon Appetito